吉野貓

　　ikki藝奇新日本料理的餐點排場，讓人感到驚艷。 #食記

　　ikki藝奇新日本料理台中福雅店位於福雅路與福科路交接處附近，距離同為王品集團的原燒台中台糖東海店約有700公尺。




　　門口是黑與紅的建築藝術風格與的走道旁的綠色造景。




　　藝奇新日本料理門口的告示牌公佈著當時的優惠活動及餐點。




　　菜單出現，費用每人NT. 698元(不含10%清潔費)。




　　店家也有提供停車場讓客人方便停車。







　　找到我們的位置後，ikki藝奇日本料理已經將餐具擺放整齊，仔細看每個座位桌上的筷子, 茶杯, 小盤子位置方向一致。




　　ikki MENU來了，開始點餐。




　　第一次來ikki 點餐總是刺激。翻開第一頁，只有漂亮的美食照片，好像沒得點。




　　第二頁就是重頭戲囉！不過我還是不會點。但可以參考官網的介紹：

【食事】

- 用餐前 - 用餐前仔細欣賞料理師傅的食藝、擺盤 (已經欣賞完了，跳過)
- 湯物 - 食用湯品時，應先品嚐湯汁 (點: 蒜味蜆湯)
- 先付 - 食用前菜時，從左往右移 (點: 燻鮭魚番茄沙拉)
- 刺身 / 烤物 - 先食用油脂較少的白肉生魚片，再食用油脂較豐富或味道較重的生魚片，如鮭魚、海膽、魚卵等。食用時可先沾芥末、再沾醬油。少量佐料，才能吃出魚的原味。不習慣生食者可選烤物 (點: 刺身盛合)
- 小品 - 食用什錦炸物應先從靠近自己前方吃起，最好現炸現吃 (點: 玉子蒸)
- 強肴 - 餐點中最重要的主食，食物份量較一般多 (點: 時旬鮮魚蒸)
- 釜飯 - 官網沒介紹 (點: 照燒雞肉釜飯)
- 果物 - 餐後點心，水果 (點: 時令鮮果)
- 飲料 - 多種風味飲品，為新式日本料理套餐畫下完美句點 (點: 熱咖啡)
- 用餐後 - 用餐後感謝主人的熱心款待




　　店家提供的茶點。




　　- 湯物 - 蒜味蜆湯 - 蜆湯味道很鮮甜，喝完會想再喝．見別桌似乎可以加湯，而我的喝完就被收走了。




　　- 先付 - 燻鮭魚番茄沙拉，由師傅手工製作，作法似乎將蕃茄切開，然後將鮭魚夾到蕃茄裡重新組合，最後淋上優格，在放上一點鮭魚卵，好吃。







　　- 刺身 / 烤物 - 刺身盛合，其實這不是一人份啦！因為我們桌四個人都點一樣刺身盛合，店員特地幫我們擺盤，這擺盤真的令人賞心悅目。




　　- 小品 - 玉子蒸．這蒸蛋口味也很棒。




　　- 強肴 - 時旬鮮魚蒸。這一道菜吃起來口感軟嫩，味道清甜，雖然等得比其他同桌久了一點，最後大家都看著我吃，但吃完覺得等待是值得的！

　　偷拍其它人點得餐點 - 岩烤石板牛，偷拍很緊張所以模糊了！！？

　　- 釜飯 - 這一道菜是共鍋一鍋白飯，各自點上餐點，有照燒雞肉釜飯，鮮魚釜飯，還有辣味牛肉釜飯。添上撒上白飯到自己碗中，倒入那一壺高湯，搭上自己點的照燒雞肉，撒上海苔，歐伊西。




　　照燒雞肉尚未被解決的時候。




　　- 果物 - 時令鮮果。棗子與蓮霧。




　　- 飲料 - 熱咖啡。熱飲品有加送麻糬喔。其實點完咖啡後有點後悔，因為咖啡到處都喝得到，應該常識像熱國寶薄荷茶或者熱黑豆抹茶之類的。




　　最後記得寫顧客意見調查表給 ikki藝奇新日本料理喔！


[飲食資訊]
ikki藝奇新日本料理(台中福雅店)
地址：407台中市西屯區福雅路95號 [點我看地圖]
電話：04 2461 6022
營業時間：
11：30 ~ 14：30 最後點餐時間14：00
17：30 ~ 22：00 最後點餐時間21：00